甲仑榴莲和青尼榴莲哪个好吃
个人选青尼榴莲
青尼榴莲果肉颜色较深，肉很结实，将果肉撕开，可以看到肉质较松，纤维极少。一口咬下去，有种奶油般绵密软糯的口感，甜度刚刚好，更加厚重的榴莲味道瞬间溢满口腔。
青尼榴莲是泰国的榴莲品种之一，以个头小、肉多、核小而受到欢迎，果肉以深黄色为佳。与金枕榴莲相比，气味和口感更加浓郁厚重，有非常浓厚的榴莲香。
甲仑榴莲的特点是什么
1、古老纯正的泰国血统
甲仑榴莲是泰国最原始的榴莲品种之一，没有经过人工杂交改良，保留了野生榴莲的基因特点，它的历史可以追溯到几百年前，被称为“初代榴莲”，口感上比其他品种更接近传统风味，资深榴莲爱好者常把它当作“榴莲味的标准答案”。
2、外形独特，果肉饱满
甲仑榴莲的果壳呈明显的五角星纹路，个头偏小（通常3-5斤），但出肉率不低，果肉颜色金黄，质地绵密软糯，甜度超高且带有浓郁奶油香，后味会泛起一丝类似巧克力的微苦，层次感比金枕榴莲更复杂。
3、季节性极强，错过等一年
它是典型的“季节限定款”，每年只有3月前后短暂上市，且产量稀少，由于果壳厚、果核大（占果肉1/3），运输损耗率高，在国内市场上比金枕、猫山王更难买到，老饕们甚至用“榴莲季开篇王者”形容它的珍贵。
4、吃法讲究，缺点明显
甲仑榴莲成熟速度极快，从开裂到变质可能只需半天，必须现开现吃，果核大导致可食用部分较少，但正因如此，它的果肉香气会浓缩得更加醇厚，适合喜欢“重口味”的人群，新手建议搭配山竹一起吃，能中和浓腻感。
相关问题解答
1、甲仑榴莲和青尼榴莲哪个更好吃？
“好吃”这事儿真的看个人口味！甲仑榴莲果肉更细腻，甜中带点微苦，香味超浓郁，适合重口味爱好者；青尼榴莲则甜度更高，口感偏绵软，味道温和些，像我这种榴莲控，两种都爱，但如果你第一次尝试，可以从青尼开始，更容易接受~
2、甲仑榴莲的特点是什么？
甲仑可是泰国老牌榴莲！个头偏小，果壳偏青黄色，但别被外表骗了——它果肉金黄饱满，核比较大，但香味超级霸道！入口软糯像奶油，后劲带点酒香和苦味，层次感绝了，不过产量少，季节短（一般3-4月），遇到千万别错过！
3、为什么有人说甲仑榴莲比金枕还香？
哈哈，因为甲仑是“古早味”榴莲啊！没经过太多品种改良，香味更原始浓烈，金枕为了迎合大众口味反而淡一些，就像现磨咖啡和速溶的区别，甲仑的香气更复杂，但金枕肉多核小，性价比高，看你是要过瘾还是图方便啦！
4、甲仑榴莲怎么挑到好吃的？
记住三点：① 捏刺！相邻两根刺能轻轻捏动说明熟了；② 闻底部，有浓郁裂开的香味最好；③ 看外形，鼓包明显的果肉更饱满，不过甲仑容易过熟，买回来尽快吃，放冰箱冷藏味道会更醇厚哦！
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评论列表（3条）
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